⚓ מסעדת עוגן (Ogen) בהואה הין: אחת הטעימות ביותר בתאילנד.

תאילנדר
29 במרץ
זמן קריאה 2 דקות

עודכן: 6 באפר׳

להואה הין הגעתי מקנצ׳נבורי אחרי נסיעה עם נהג פרטי של כ-4 שעות. לאחר הצ׳ק אין במלון Hua Hin Golf Villa (מלון 3 כוכבים נחמד מאוד; אולי לא הכי מתוחזק שיש, אבל החדרים גדולים, המרפסות מרווחות והשירות פשוט אחלה), הייתי חייב לאכול.

יש רגעים כאלו אחת ל... כשמגיע געגוע עז לבית, לאוכל שלנו, לריחות המוכרים. זו בדיוק הייתה הסיטואציה כששכבתי על המיטה בחדר עם הטלפון והתחלתי לחפש מה אוכלים והאם יש מסעדה ישראלית בהואה הין.

וככה מצאתי את עצמי יושב ב- Ogen - מסעדה ים תיכונית, גדולה ומעוצבת בקפידה, עם גינה גדולה ומסודרת, ומזמין כמויות של אוכל לא הגיוניות לאדם אחד. רציתי חומוס, פלאפל, חצילים, את הסלטים שלנו, עמבה, על האש - רציתי הכל. אז הזמנתי, כי כשהגעגוע לארץ תוקף, הרגש גובר על ההיגיון של "מי לעזאזל יאכל את כל זה?!".

מה בתפריט? (הטעם של הבית)

התפריט מבוסס על כל מה שישראלי יכול לחלום עליו כשהוא רחוק מהבית. שקשוקה, חומוס טעיםםםם עם פיתות חמות ואמיתיות (ואין הרבה כאלו בתאילנד), פלאפל, סביח, בשרים על האש, מליון סוגי סלטים, מלפפונים חמוצים שמותססים בחביות גדולות, קובה בורגול כל כך טעימה, ועוד ועוד...

אז אכלתי, הרבה, הגזמתי, אבל הכל היה לי כל כך טעים, טעמים של בית נקודה.

שולחן עם מגוון מנות מזרח תיכוניות: קבבים, פלאפל, סלטים ומטבלים

איך הטעם במסעדת עוגן (Ogen) בהואה הין?

תקשיבו לתאילנדר טוב, הכל טעים!

הכל טרי!

הכל מוקפד מאוד!

אין מה להוסיף.

הבעלים שהוא עוגן

אחרי זמן מה של עיכול, שאלתי את המלצרית (המאוד נחמדה) מי בעל המקום.

היא חייכה וענתה לי דייויד, הנה הוא פה והצביעה עליו.

דייויד הוא משלנו. איש מקסים, אמיתי וסופר נחמד. ניגשתי לדקה להחמיא לו על האוכל ונשארתי 4 שעות.

בזמן שישבנו יחד הבנתי שהוא יותר מבעל מסעדה בהואה הין - הוא עוגן.

כל רגע הגיע עוד חבר והצטרף לשולחן והרגשתי בפרלמנט ישראלי.

נראה שמי שמחבר את כולם הוא דייויד, אנשים רוצים להיות בסביבתו.

בימים שאחרי, נפגשתי עם דייויד עוד כמה פעמים והבנתי למה המסעדה כל כך מוקפדת, טעימה ומדוייקת.

הוא בנה בעצמו את התפריט, הסתבר לי שהוא טבח מצויין שיודע מה הוא עושה.

מדובר באדם פרפקציוניסט, שיעדיף להפסיד כסף אם צריך העיקר שיהיה טעים והוא לא מתפשר על הפרודוקטים - במקרה הייתי כשהוא היה בטעימות של בשרים שרצה להכניס לתפריט.

המחיר

תקשיבו, תמיד כשמגיעים לעניין ה- ״כמה עולה?״ בתאילנד זה תלוי מול מה משווים, למחירים בתאילנד או כמה זה היה עולה בישראל.

אם אשווה את זה למחירי מסעדות מערביות ברמה גבוהה בתאילנד, המחירים יותר מהוגנים.

נכון, זה לא המחירי רצפה של תאילנד בשווקים או בדוכני אוכל מקומי אבל מה שתקבלו בתמורה לכסף זה משוגע.

תגידו לי אתם, האם הגיוני לאכול פלטת בשרים (קבב, פרגיות, נקניקיה) מלווה במיליון סלטים, כדורי פלאפל, צ׳יפס, חומוס, פיתות ושתיה בכ- 100 ש״ח לבן אדם? בארץ לא הייתם יוצאים בפחות מ- 200 ש״ח.